西瓜米酒小汤圆
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澈忻粕韶俗

夏天天气炎热,水果和各种冰饮就成了主角!这西瓜就是最典型的,感觉一提到夏天就想到西瓜,两者密不可分的!

今天就利用西瓜做了一道甜品,米酒小汤圆的甜糯加上西瓜的脆爽味道真不错,放凉吃最适合了!

时间:10分钟内
食材
糯米粉 50g
清水 40g
西瓜 适量
白砂糖 适量
米酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    糯米粉里面加入水没用筷子搅匀
  • 步骤 2/10
    然后用手揉匀,揉到比较光滑即可
  • 步骤 3/10
    将面团搓成长条,然后揪成小份
  • 步骤 4/10
    再将每一次揉成小圆
  • 步骤 5/10
    锅里加适量的水烧热
  • 步骤 6/10
    烧热后放入捏好的小汤圆里面
  • 步骤 7/10
    煮到汤圆浮起来了,就加入米酒里面再次煮开
  • 步骤 8/10
    最后加入白砂糖里面,关火。隔水降温放凉
  • 步骤 9/10
    将西瓜切成小丁
  • 步骤 10/10
    将西瓜丁放入已经摊凉的米酒汤圆中就制作好了
小贴士

1.白砂糖的量可以根据自己的口味来添加!

2.如果放冰箱冷藏一会再拿出来,口感会更好的,更适合夏天喝!

发布于 2025-01-27
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