搜索菜谱、食材
米酒蛋花小汤圆
9.1万 热度 742 收藏
姗姗liu

教你做米酒蛋花小汤圆,很多人都弄错了,难怪味道会发酸

时间:10分钟内
食材
紫薯 100g
鸡蛋 1个
糯米粉 150g
油 适量
盐 适量
米酒 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯洗净切片上锅蒸熟
  • 步骤 2/9
    蒸熟的紫薯压成泥，放入糯米粉
  • 步骤 3/9
    加入适量的水活成面团，醒10分钟
  • 步骤 4/9
    醒好的面团，揪成小剂子，搓成汤圆
  • 步骤 5/9
    锅中放入适量的水和米酒煮开
  • 步骤 6/9
    下入搓好的汤圆
  • 步骤 7/9
    煮至汤圆浮起来
  • 步骤 8/9
    取一个鸡蛋打散
  • 步骤 9/9
    淋如汤圆中，等到鸡蛋浮起即可
小贴士

只需十分钟哦

发布于 2019-10-24
评论
相关菜谱