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可爱的小汤圆
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阿轴

用木薯粉做装饰，颜色特别漂亮，今天和宝宝一起做这么萌的小汤圆，宝宝的小作品

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 200g
温水加糯米粉 165g
木薯粉 50g
红曲粉 2.5g
温水加木薯粉 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原材料
  • 步骤 2/10
    糯米粉加温水和成团
  • 步骤 3/10
    木薯粉加红曲粉
  • 步骤 4/10
    加入适量的温水和成团
  • 步骤 5/10
    分别搓成大小不同的圆形
  • 步骤 6/10
    取一团稍大的红曲粉团，上面放小糯米团，用手压一下，红曲粉团上在沾上三个小糯米团，猫爪就做好了
  • 步骤 7/10
    做好底部沾些糯米粉，在放盘子里，小熊的是用糯米搓成大圆球，用红色面团搓成小圆球，装饰成耳朵，眼睛，嘴巴
  • 步骤 8/10
    锅里放水，烧开，下汤圆
  • 步骤 9/10
    煮开两遍，汤圆都浮起来就熟了，汤里可以放入糖，打入鸡蛋花，和少许水淀粉，口感会更好哒
  • 步骤 10/10
    取出成入碗里
小贴士

面团揉成软硬适中不粘手的面团，水量按粉的吸水量来添加，每款红曲粉的颜色不太相同，按自己的需求调配

发布于 2020-03-16
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