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红酒煮鸡根
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foreign温柔

开了一瓶红酒没人喝，豪放的倒来煮鸡根，一点水也没有全部用红酒煮的鸡根，鸡根喝饱了红酒。

吃鸡根的人醉了。

时间:10-30分钟
食材
鸡根 400g
红酒 500ml
蒜 20g
盐 适量
酱油 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡根用酱油、盐、蒜腌味放冰箱一夜；
  • 步骤 2/8
    腌了一夜的鸡根、红酒备用；
  • 步骤 3/8
    炒锅下油烧热，放下鸡根煎；
  • 步骤 4/8
    煎至表面黄金色；
  • 步骤 5/8
    倒下红酒；
  • 步骤 6/8
    开始用红酒煮鸡根；
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖焖煮，煮的过程中给鸡根翻二次身；
  • 步骤 8/8
    煮至鸡根熟透，红酒基本收汁即可出锅。
小贴士

红酒煮的鸡根没用过一点滴水，鸡根一定要用酱油腌好味，放冰箱腌一夜更入味。

发布于 2023-02-17
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