红酒炖鸡翅
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休息天在家的时候就按照最放松的方式做些想吃的东西,但有时候老耿突击的要加班,所以适合带饭的菜就要来点,平时鸡翅之类的很少烧着,大多数都是烤或者油炸,这次用红酒加点红糖,红枣烧烧,香味很独特,感觉不错。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 1000g
红枣 10颗
红糖 适量
红酒 半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好原料。
  • 步骤 2/8
    鸡翅洗净焯好洗净。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油,油不要多,一点点就可以,下鸡翅煎两三分钟。
  • 步骤 4/8
    两面全部煎出脆皮。
  • 步骤 5/8
    加入红酒。
  • 步骤 6/8
    加少许的水,再加人红枣,红糖。
  • 步骤 7/8
    大火烧开,改小火炖几分钟。
  • 步骤 8/8
    加点盐再大火把汁收掉就可以。
小贴士

1.煎东西要不沾锅先把空锅烧烫,再点油在锅里转一圈放凉,再开火做下步的就可以不沾。

发布于 2022-08-10
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