搜索菜谱、食材
黑豆核桃煲泥鳅
4.3万 热度 119 收藏
流凨

泥鳅有水中人参之称，用黑豆和核桃煲营养更丰富

时间:1-2小时
食材
泥鳅 500g
瘦肉 300g
核桃 200g
黑豆 200g
油 适量
盐 适量
楜椒粉 适量
红枣 6粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑豆白锅炒香用水泡着准用
  • 步骤 2/6
    泥鳅白锅倒进去盖着盖，关火，等一会拿出来洗去粘液
  • 步骤 3/6
    油锅把泥鳅煎一下，有点黄就行了
  • 步骤 4/6
    把水倒进锅里烧开
  • 步骤 5/6
    用鱼袋装好泥鳅，黑豆核桃和刚才那些汤一起放到煲里煲一小时左右，再放红枣煲十分钟，调味
  • 步骤 6/6
    香喷喷的汤来了
小贴士

热白锅才可以出了泥鳅的粘液，用热油锅煎一下泥鳅煲出来的汤不醒

发布于 2022-05-10
评论
相关菜谱