黑豆营养丰富经常食用可以黑发润发，黑豆又叫乌豆，它的营养价值很高，李时珍曰：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。和黄豆核桃一起打成豆浆营养价值更高了，核桃能润肌肤、乌须发，并有润肺强肾、降低血脂的功效，长期食用还对癌症具有一定的预防效果。我这个核桃是四合院自家种的核桃，没有污染。爸爸砸好了放进保鲜盒子里面每天用来做豆浆最好了。
黑豆和黄豆提前一天洗干净泡好。