这是做了好长时间的菜了，一直没发，那时候天气还很热，所以早餐经常吃凉拌菜。这个夏天做了好多种凉拌，基本都是就地取材，就凑了这么一盘出来。洋葱营养很好，凉拌味道也是很不错的。
洋葱用清水泡一会杀去多余的辛辣味，再凉拌，味道就不那么冲了。