洋葱青椒焖豆腐
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荡淡

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。把营养丰富的洋葱、高含量的维生素C的青椒,以及蛋白质高含量的豆腐组合,就是要家常菜的营养菜。

时间:10分钟内
食材
豆腐 150g
青椒 3个
洋葱 1个
2ml
3g
酱油 1ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材,豆腐、青椒、洋葱;
  • 步骤 2/8
    青椒洗净,去籽、去蒂切丝;PS:这种大的青椒不辣,喜欢吃辣的买小辣椒;
  • 步骤 3/8
    洋葱洗净,切丝;
  • 步骤 4/8
    热锅,倒油,爆炒辣椒丝;
  • 步骤 5/8
    放豆腐爆炒;
  • 步骤 6/8
    洋葱下锅,加一点点水,爆炒,水开改为中火焖;
  • 步骤 7/8
    放盐、酱油,炒均收汁即可。
  • 步骤 8/8
    一道快速的好吃的家常菜——洋葱青椒焖豆腐
小贴士

1.辣椒大个的这种是不辣的,小个的辣椒比较辣;

2.切洋葱的时候把口对砧板,这样切眼睛就不会流泪;

发布于 2020-07-30
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