凉拌西兰花
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他好像条二皮狗

在市场买了一些小朵的西兰花,看看很嫩的,就决定做凉拌菜吃。一般我家买的西兰花凉拌和沾上芝麻酱吃的时候比较多。喜欢凉拌菜。

时间:10分钟内
食材
西兰花 300g
适量
适量
胡萝卜 1根
大葱 适量
大蒜 适量
红辣椒 适量
自制苹果醋 10ml
生抽 10ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西兰花洗净多泡一会切小朵
  • 步骤 2/6
    焯好的西兰花、大葱、蒜、胡萝卜
  • 步骤 3/6
    胡萝卜切细丝、大葱白也切成细丝
  • 步骤 4/6
    大蒜切碎粒
  • 步骤 5/6
    配制调味料里面放入生自制苹果醋、大蒜粒、油炸红椒、糖、盐、香油,味精
  • 步骤 6/6
    把胡萝卜丝,葱白市放在装上西兰花的盘子上面在倒上调制好的料汁,拌匀就可以食用了。
小贴士

1、拌制凉菜西兰花一定要焯水7、8成熟就可以这样吃起来脆脆的。

2、料汁的调制也可以根据自己喜欢的调料放入。

发布于 2023-06-28
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