肠粉蒸好切成条，也可以叫河粉了，河粉也是米做的，不过那个是机器做，比较快，这个现蒸出来的口感个人认为更好。
下面步骤1到6步骤我在肠粉档拍的，自己蒸也行，有得买，我也不想自己做。
肠粉也可以不叮，干拌就可以吃了，现在是冬天有点小冷还是叮一下比较好。
酱油汁有点咸，不用另外加盐。