叉烧濑粉
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亦桃谁予琴乱

某天早上,起床很早,想好久没有自己做早餐,去市场买来叉烧和濑粉,就开始动手自己做,叉烧我的最爱,配濑粉很地道的粤味

时间:10-30分钟
食材
濑粉 150g
叉烧 80g
适量
酱油 适量
鸡精 适量
大蒜头 适量
青菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材、叉烧,濑粉,和青菜
  • 步骤 2/7
    水烧开放入濑粉煮开就好
  • 步骤 3/7
    然后开始汤青菜
  • 步骤 4/7
    放入点油
  • 步骤 5/7
    现在开始爆蒜米
  • 步骤 6/7
    要小火倒入酱油
  • 步骤 7/7
    酱油开了就好,最后淋在濑粉上,盐都不用了
小贴士

这样的调料,濑粉不用加盐了,咸度适中

不过在倒入酱油的时候,火一定要小,不然酱油会烧干的

濑粉本来就是用熟的米做的,直接用开水或者高汤过一下也可以

发布于 2023-07-13
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