记得小时候，那时候家里条件没那么好，兄弟姐妹又多。记得那时候我妹是最会讨吃的，时不时就会跟我爸说：爸好久没吃肉了，爸我想吃苹果之类的话。我爸就会买一点回来，但也不能让我们吃过瘾，只能过过嘴馋，但我们已经很满意了。记得那时候家里都有养猪，每到杀猪的时候家里就有很多肉可以吃。吃一两天又没的吃了。因为每次杀完猪，炸了好多油，那个猪油渣，我妈每次炒菜都会放一点下去。但我们几姐妹嘴刁，都不吃，倒了又浪费。后来我爸想了个法子，去买回几块钱猪肉加猪油渣一起剁碎，加点香菜之类的，再加点面粉把它炸成肉丸子。我们当时都好喜欢吃，也是我比较怀念的味道。所以说当父母的真不容易，现在自己也为人母了，就更能体会爸妈的辛苦。我今天做的都是瘦肉。