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自制炸鸡翅
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梦如南筏痴珍

哈哈~在好豆菜谱搜了好多关于炸鸡翅的~有的还要什么面包糠生粉啊太麻烦了也不知道去哪里买~

在大家基础上自制了调料腌制之后炸的鸡翅~

撒上孜然粉那叫一个香啊~O(∩_∩)O~~

简单是最主要滴~

食材
鸡翅中 7个
油 适量
香油 适量
酱油 适量
孜然粉 适量
米酒 适量
炸粉 半包
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    先把鸡翅中洗干净
  • 步骤 2/14
    在鸡翅中表面划伤几刀让它腌制的时候更入味
  • 步骤 3/14
    划好后再洗一洗然后沥干
  • 步骤 4/14
    倒入适量酱油
  • 步骤 5/14
    倒入米酒，料酒也行啦
  • 步骤 6/14
    倒入几滴香油，我闻了下真的好香
  • 步骤 7/14
    搅拌放平，腌制20分钟
  • 步骤 8/14
    另外拿碗，放入半包炸粉
  • 步骤 9/14
    倒入适量米酒，搅拌均匀
  • 步骤 10/14
    腌制好了之后，锅中放油，等到筷子伸进去有反应就可以炸了
  • 步骤 11/14
    腌制好的鸡翅粘上炸粉调料
  • 步骤 12/14
    可以开始炸啦
  • 步骤 13/14
    两面焦了之后就可以起锅了
  • 步骤 14/14
    起锅~摆盘
小贴士

1、起锅后撒上自己喜欢的调味粉~什么孜然粉啊都可以~很香很好吃！

2、建议焦了之后别太早起锅，我还有一点点没熟，就一点点哦~基本熟了呢(*^__^*) 嘻嘻……

发布于 2022-12-05
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