家里还有一些虫草花、各种菌翻腾出来，心想再不吃就要坏掉了，很可惜的。于是找出来两样，正好家里还有点排骨，炖着吃应该很不错的。吃到肚里总比扔了好。
况且这些都是很有营养的东西。尤其这个季节也很适合吃这些滋补的菌类。煮出来的汤颜色呈深棕色，如果单纯的放入虫草花颜色会使黄黄的。牛肝菌本身就是深色的，两者在一起烹饪烫的颜色就很厚重，味道很浓厚。
1、加了菌类的汤看着颜色很重但是味道相当的好特别的鲜。
2、这个汤很适合冬季服用，可以增加身体的免疫力，抵抗严寒的冬季到来。
3、菌类食品先用清水清洗干净，择去杂质，然后用温水浸泡2个小时，泡过的水最好不要倒掉可以放入汤中一起炖。味道会更好，我忘记了都让我倒掉了。很可惜。