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排骨菌煲汤
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翟笑迎暖风

蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味

食材
排骨 300g
蟹味菇 50g
白玉菇 50g
竹荪 30g
生姜 适量
大葱 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净后焯水。
  • 步骤 2/7
    将焯好的排骨放入砂锅内，加入生姜大葱一起炖。
  • 步骤 3/7
    竹荪去头尾和网，切段。
  • 步骤 4/7
    竹荪浸在淡盐水中泡发。
  • 步骤 5/7
    蟹味菇、白玉菇洗净，锅内放入少许油，将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
  • 步骤 6/7
    排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
  • 步骤 7/7
    加入泡发好的竹荪，煮约2、3分钟后加盐调味，出锅。
小贴士

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发布于 2023-06-20
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