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苦菊炖土豆
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柾羡

苦菊败火，非常适宜春天实用。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
苦菊 20g
五花肉 100g
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦菊用盐水侵泡20分钟，洗净，去根。备用
  • 步骤 2/6
    土豆去皮，改刀切块。
  • 步骤 3/6
    五花肉，土豆改刀。
  • 步骤 4/6
    爆锅，放入五花肉，生姜，花椒。
  • 步骤 5/6
    放入水，土豆块入锅，炖熟。
  • 步骤 6/6
    放入苦菊，片刻后，即可撒入葱花出锅装盘。
小贴士

放入苦菊以后要注意火候，不然时间太长就老了。

发布于 2023-02-17
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