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鸡肉炖土豆
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阿轴

家里的土鸡还没吃完，今天做个炖土豆吧

食材
土鸡 400克
土豆 2个
洋葱 半个
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 两勺
生抽 1勺
料酒 两勺
大葱 适量
姜 适量
蒜 1个
八角 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮切块
  • 步骤 2/9
    土鸡焯水捞出备用
  • 步骤 3/9
    炒锅放油，炸香花椒八角放几个干红辣椒
  • 步骤 4/9
    炒出香味后，放入鸡块，葱姜蒜
  • 步骤 5/9
    加入生抽，豆瓣酱，料酒继续翻炒
  • 步骤 6/9
    加入适量的热水，大火烧开，小火炖煮
  • 步骤 7/9
    20分钟后加入土豆，继续炖
  • 步骤 8/9
    炖煮鸡肉软烂时加入辣椒和洋葱，再炖5分钟即可
  • 步骤 9/9
    收汁，盛盘，开吃吧
小贴士

无

发布于 2023-07-14
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