搜索菜谱、食材
南瓜炖排骨
2.2万 热度 105 收藏
如焚goodness

南瓜是很容易吸收汤汁的食材，所以它会把排骨的油腻吸收的干干净净，而排骨中也会留有南瓜的甘甜。两者搭配味道很好吃O(∩_∩)O~

食材
南瓜 半个
排骨 500g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    排骨洗净灼水
  • 步骤 2/13
    捞出
  • 步骤 3/13
    炒姜片
  • 步骤 4/13
    加入排骨炒
  • 步骤 5/13
    然后加入生抽料酒翻炒
  • 步骤 6/13
    然后倒入开水，大火煮开，小火炖
  • 步骤 7/13
    南瓜去皮
  • 步骤 8/13
    切块
  • 步骤 9/13
    排骨炖至筷子可以插动
  • 步骤 10/13
    加入南瓜
  • 步骤 11/13
    大火煮开小火炖
  • 步骤 12/13
    加入少许盐，炒至全部软烂即可
  • 步骤 13/13
    盛出
小贴士

南瓜易熟，等排骨中的水分不要太多时放入即可

发布于 2023-01-08
评论
相关菜谱