鸡肉含有优质蛋白，营养丰富，消化率高，有温中益气的功效。土豆含有大量淀粉和蛋白质，能促进脾胃消化。两者结合在一起，味道也是极其鲜美呢。黄澄澄的鸡汤，看着就好有食欲啊。
炖鸡时间不宜过长，否则鸡肉会很老，不好吃。