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韭苔炒肉丝
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韭苔食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

时间:10-30分钟
食材
韭苔 200g
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 1段
黑木耳 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    猪肉切条，加盐、食用油搅匀
  • 步骤 3/8
    胡萝卜、黑木耳切丝、韭苔切段备用
  • 步骤 4/8
    锅中热油，肉丝放入炒至变白色
  • 步骤 5/8
    加入胡萝卜丝炒软
  • 步骤 6/8
    黑木耳放入煸炒一会儿
  • 步骤 7/8
    再将韭苔加入
  • 步骤 8/8
    韭苔炒至变青绿色后加入盐炒匀即可出锅
小贴士

要挑选鲜嫩的韭花，不要太粗，颜色碧绿的为好。

发布于 2023-04-27
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