翠椒蘑菇丁
2.2万 热度 186 收藏
英姿勃勃divine

每次吃蘑菇都削掉了大大的根,甚是浪费! 想到了个方法试了试,非常之美味

时间:10分钟内
食材
蘑菇根 1个
五花肉 100g
柿子椒 1个
适量
适量
适量
适量
蚝油 适量
干红辣椒 适量
泡发木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蘑菇根
  • 步骤 2/9
    蘑菇根削成小丁,柿子椒掰小块儿
  • 步骤 3/9
    把蘑菇丁,木耳放入开水中焯一下
  • 步骤 4/9
    捞出淋干水备用
  • 步骤 5/9
    五花肉切丁,切好的葱花,干辣椒掰碎
  • 步骤 6/9
    油锅7层热放五花肉煸炒,放入葱花,红辣椒炒香放入蚝油
  • 步骤 7/9
    倒入蘑菇丁 木耳煸炒
  • 步骤 8/9
    放入柿子椒,调入适量盐,鸡精
  • 步骤 9/9
    炒熟装盘即可
小贴士

蘑菇焯一下水能去味儿

发布于 2023-01-06
评论
相关菜谱