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翠椒蘑菇丁
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英姿勃勃divine

每次吃蘑菇都削掉了大大的根，甚是浪费！ 想到了个方法试了试，非常之美味

时间:10分钟内
食材
蘑菇根 1个
五花肉 100g
柿子椒 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
蚝油 适量
干红辣椒 适量
泡发木耳 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蘑菇根
  • 步骤 2/9
    蘑菇根削成小丁，柿子椒掰小块儿
  • 步骤 3/9
    把蘑菇丁，木耳放入开水中焯一下
  • 步骤 4/9
    捞出淋干水备用
  • 步骤 5/9
    五花肉切丁，切好的葱花，干辣椒掰碎
  • 步骤 6/9
    油锅7层热放五花肉煸炒，放入葱花，红辣椒炒香放入蚝油
  • 步骤 7/9
    倒入蘑菇丁 木耳煸炒
  • 步骤 8/9
    放入柿子椒，调入适量盐，鸡精
  • 步骤 9/9
    炒熟装盘即可
小贴士

蘑菇焯一下水能去味儿

发布于 2023-01-06
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