秋季干燥易上火，感冒后至今口干舌燥的，总想吃些清爽的菜肴。
上次购买的杏鲍茹做了炒丝，非常好吃，这次又用杏鲍茹与小油菜一同清淡，也是不错的搭配呢。
杏鲍茹和油菜焯烫时间要短，保持菜品的营养及口感；
炒制时也要快速爆炒，口感最佳。