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爆炒菊花心
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小小黄阴念

安徽“贡菜”——菊花心菜（又名黄心乌菜），因其维生素含量高，有“维生素菜”的美誉

时间:10分钟内
食材
菊花心菜 3棵
油 适量
盐 适量
青尖椒 1个
香菜 3棵
葱 适量
姜 适量
鸡粉 适量
南德调味料 适量
红尖椒 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菊花心去掉黄叶、烂叶清洗干净，切成段。葱切段，姜切丝，青红椒切丝，香菜洗净切断
  • 步骤 2/9
    炒锅烧热后放适量油
  • 步骤 3/9
    油热后下入葱段、姜丝，翻炒均匀
  • 步骤 4/9
    下入菊花心段
  • 步骤 5/9
    翻炒至菊花心微软，加入适量盐、南德调味料翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    下入青红椒丝，翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    加入一点鸡粉翻炒均匀，最后放香菜翻炒均匀，就可以吃了
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    另附菊花心图
小贴士

喜欢吃肉的还可以加点肉丝一起炒

发布于 2022-06-01
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