汤渣变身之牛肉炒甜豆
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韩真zZ

最近吃牛肉可多了,因为买牛腱煲汤,发现这样特好,汤有了,然后煲好的牛腱可以风干放冰箱,随取随用,做什么菜都可以,你也可以试试啊~重要的大条的牛腱不可切太细了,一分为二或者一分为三亦可!

时间:10分钟内
食材
甜豆 250g
熟牛腱 100g
适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    甜豆洗净搞去头尾,撕去筋膜备用;
  • 步骤 2/6
    切好姜片,剁好蒜末,熟牛肉切成片备用;
  • 步骤 3/6
    锅中煮开水,下一点油盐,水开后下甜豆焯熟,捞起沥干备用;
  • 步骤 4/6
    重新热油锅,下姜蒜爆香,下牛肉翻炒;
  • 步骤 5/6
    倒入甜豆一起炒匀;
  • 步骤 6/6
    加一点盐调味即可上锅!
小贴士

甜豆焯水的时候下一点点油盐,焯出来翠绿好看!

发布于 2022-06-21
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