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清炒苦苣
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思潮prediction

苦苣菜又名苦菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。

时间:10-30分钟
食材
苦苣 250g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把苦苣洗净。控水。
  • 步骤 2/6
    蒜切末备用
  • 步骤 3/6
    苦苣切段
  • 步骤 4/6
    锅中放油 预热 稍后加入苦苣翻炒
  • 步骤 5/6
    加入盐和蒜末再炒几下
  • 步骤 6/6
    出锅装盘即可
小贴士

苦苣可生食 降火。所以很好熟

发布于 2022-03-20
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