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双菇肉片
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自仕鸭毓忧

胖子用的是杏鲍菇和海鲜菇与猪肉同炒，只需加一点盐来调味，依靠蘑菇本身的鲜味就能成就一道味道鲜美，营养丰富美味佳肴。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 150g
海鲜菇 70g
猪肉 70g
葱 5g
姜 3g
盐 5g
花生油 30ml
水淀粉 适量
木耳 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇洗净切片。
  • 步骤 2/10
    海鲜菇洗净控水备用。
  • 步骤 3/10
    猪肉切片。
  • 步骤 4/10
    木耳泡发洗净撕成小块。
  • 步骤 5/10
    热锅下油，放入葱姜炝锅。
  • 步骤 6/10
    放入猪肉翻炒至猪肉出油。
  • 步骤 7/10
    加入蘑菇和木耳。
  • 步骤 8/10
    再加入盐和剩下的葱姜末翻炒一分钟。
  • 步骤 9/10
    加入适量水淀粉。
  • 步骤 10/10
    勾芡翻炒均匀出锅即可。
小贴士

蘑菇本身很鲜，不要再加味精。

蘑菇的种类可随意选择。

发布于 2023-01-11
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