搜索菜谱、食材
宫保鸡丁
3.6万 热度 160 收藏
单薄gracious

宫保鸡丁，是一道川菜里的传统名菜，深受大众的喜欢。去饭店吃饭常常会点这还菜，但有时也会让人失望。配菜比鸡肉要多很多，扒拉半天找不到几块肉。还是自己做更对胃口，吃的也过瘾

时间:10分钟内
食材
鸡腿肉 200g
熟花生米 100g
青尖椒 适量
大葱 适量
食用油 适量
花雕酒 适量
酱油 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
淀粉 适量
红尖椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡腿肉切丁，放入适量花雕酒，淀粉抓匀
  • 步骤 2/9
    准备碗汁，适量酱油，番茄酱，白糖，清水调匀
  • 步骤 3/9
    准备好食材，辣椒，大葱切小块
  • 步骤 4/9
    锅烧热放入适量油，炒至鸡肉变色盛出
  • 步骤 5/9
    倒入切好的辣椒，大葱炒匀
  • 步骤 6/9
    放入鸡丁炒匀
  • 步骤 7/9
    放入碗汁炒匀
  • 步骤 8/9
    放入花生米炒匀
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可出锅享用
小贴士

无

发布于 2022-09-28
评论
相关菜谱