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土豆丝炒瘦肉
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帽子

我家喜欢将土豆切丝炒着吃，爽口，小孩吃土豆丝大把大把的塞进碗里，看着他吃得这么香特开心。土豆又叫马铃薯，如今成了营养学家青睐的蔬菜明星，被认为是世界上最伟大的食物之一。

时间:10-30分钟
食材
土豆 600g
瘦肉 350g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生粉 适量
水 适量
芜茜 适量
酒 适量
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备姜片和芜茜
  • 步骤 2/19
    瘦肉用油，盐，生抽，生粉，糖，水调好味
  • 步骤 3/19
    土豆切丝
  • 步骤 4/19
    热锅
  • 步骤 5/19
    下油下姜片
  • 步骤 6/19
    下土豆丝迅速翻炒
  • 步骤 7/19
    下盐
  • 步骤 8/19
    下糖
  • 步骤 9/19
    下酒几滴
  • 步骤 10/19
    翻炒几下
  • 步骤 11/19
    盖上锅盖大概两分钟左右
  • 步骤 12/19
    盛起备用
  • 步骤 13/19
    洗净炒锅再热锅加油
  • 步骤 14/19
    生粉加水
  • 步骤 15/19
    下肉片迅速翻炒
  • 步骤 16/19
    下蚝油
  • 步骤 17/19
    下芜茜及生粉和水打芡
  • 步骤 18/19
    下土豆丝翻炒
  • 步骤 19/19
    盛起即可
小贴士

家常小菜，没什么技术可言

发布于 2022-07-19
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