天冷了，可以暖身暖胃的姜是养生保健的食疗佳品，而秋季又比较干燥，性寒的鸭肉比较适合这个季节，而姜的暖和鸭的寒相互补充，做出的菜营养养生。今天就用这两个食材做一个仔姜焖鸭
因豆瓣酱是咸的，盐可以根据自己的口味适当放。