客家菜子姜焖鸭
需要很多配料，时间，每次我们回家妈妈都会按各人喜好做我们最喜好吃的拿手菜
盐焗鸡是我们大部分人喜好的。只有小弟特别偏好焖鸭，尤其是隔餐的焖鸭子，有焖鸭 他是绝对不会吃一口盐焗鸡的。
妈妈把这个拿手菜教会姐姐，姐姐是青出于蓝，做的比妈妈更美味。
这是姐姐做的、我是食客兼拍客 哈哈。
图片拍的又点乱，因为厨房太多东西了。
切记 不用加水。用鸭子自带的水分和油慢火焖。