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腐乳葱油饼
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心事stillness
腐乳风味独特,可以补充人体所需的营养物质,这个饼加了腐乳后不需放其它调料可以直接食用。
时间:10-30分钟
食材
面粉
125g
油
6ml
水
75ml
腐乳
30g
香葱
20g
烹饪步骤
步骤 1/5
将面粉,油,水量好备用。
步骤 2/5
将油水和面粉混合揉成光滑的面团放十分钟、
步骤 3/5
将面擀成长方的片,把腐乳泥均匀的抹在面皮上,撒上香葱花,卷起。
步骤 4/5
分成四份,将两头压扁。醒十五分钟。
步骤 5/5
不粘锅加热,不要放油,将饼放在锅里,小火煎五分钟,然后在饼外刷少许油,再小火双面各煎七分钟
小贴士
锅一开始不要放油,这样很容易变成死心没有分层的饼,等煎透后再刷油煎就可以了。
发布于 2022-04-13
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