鸡蛋米饼
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burglar彷徨

昨天的剩饭,加上两个鸡蛋。鸡蛋米饼,前两天学来的,今天做着试试。正好配腊八粥吃。做好后感觉还廷好吃的!又把剩饭吃完了。

时间:10-30分钟
食材
剩饭 500g
鸡蛋 2个
适量
适量
胡椒粉 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好剩饭和鸡蛋
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋打散后放入剩饭里
  • 步骤 3/8
    用劲将剩饭和鸡蛋和均匀
  • 步骤 4/8
    放入黑芝麻和胡椒粉,搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    取出适量的饭,用的揉成团
  • 步骤 6/8
    锅内放油,小火加热。放入饭团,压扁。
  • 步骤 7/8
    煎至能在锅内滑动时,轻轻将饼翻面,煎至两面呈金黄色,饼成形,不是软软的就好了。
  • 步骤 8/8
    鸡蛋米饼完成!
小贴士

煎饼一定要慢慢煎,第1次翻饼比较难,太软不好翻。后面再翻时就好翻多了。这款饼也可放糖做成甜的,感觉也会好吃。

发布于 2024-08-13
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