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鸡蛋米饼
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哑铃segment

家中米饭总会有剩余的时候，除了煮稀饭和做成蛋炒饭，还可以加入蛋液，冰箱里如有蔬菜都可以切成小丁，一起做成鸡蛋米饼

做法很简单

食材
洋葱 半个
胡萝卜 半个
鸡蛋 两个
米饭 小半碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    胡萝卜、洋葱切小丁，和米饭一同放入碗中
  • 步骤 2/4
    倒入鸡蛋液，加入适量盐和胡椒粉，搅拌成糊
  • 步骤 3/4
    平底锅倒入少许油，用勺子挖等量的几份入锅，稍压平成圆形，小火慢煎，一面成型后翻面，两面煎熟即可。
  • 步骤 4/4
    摆盘，配上色拉酱
小贴士

如果加入面粉可更好成型，我做的没有加面粉

使用模具可使饼有更好看的形状

发布于 2018-08-15
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