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步骤 1/6
打三个鸡蛋，放入剩饭，适量盐和葱姜蒜吃辣的放点小辣椒，我还挤了一点柠檬汁进去（个人爱好）拌匀
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步骤 2/6
各种食材末抄熟。
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步骤 3/6
平底锅滴少许橄榄油，反正平底锅不放油也不粘锅，没有的放一般色拉油（我不爱吃油腻的，如果你喜欢可以多放点）
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步骤 4/6
鸡蛋米饭倒入 一边煎熟，翻过来再煎一会儿。喜欢焦一点的多翻几次。
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步骤 5/6
等蛋饼熟了把食材末撒进去，可以根据自己爱好先刷番茄酱，甜面酱，辣酱甚至是老干妈，哈哈！我喜欢吃原味所以没有刷酱。家里有四个人，所以分成了四份。
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步骤 6/6
装盘，哈哈。如果没有切的话可以一整张裹起来。下次煎薄点。囧: