馒头是碱性食物，所以我基本的主食就是馒头面条类，周末有时间，做了点儿奶香馒头，哈哈，香气四溢呢，好吃。
用牛奶代替水来和面，奶香四溢
馒头要多揉一会儿，这样很筋道好吃
停火后焖一会儿要及时开锅，不然水蒸气滴到馒头皮上会使馒头皮变皱。