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奶香馒头
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惜安夜梦萧寒

周末得空在家，于是乎自己蒸一锅馒头吧！想起豆亲制作的奶香馒头也来试试吧！味道真的很不错哦！

时间:1-2小时
食材
面粉 1000g
牛奶 150g
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取一盆加温水，然后倒入酵母粉搅拌均匀
  • 步骤 2/9
    戴上手套，使劲的揉啊揉
  • 步骤 3/9
    将面团揉至光滑时盖保鲜膜醒发
  • 步骤 4/9
    我用到的是儿童牛奶哦！
  • 步骤 5/9
    醒好的面团发至两倍大
  • 步骤 6/9
    将面团揉光滑后再次分割成小剞子
  • 步骤 7/9
    依次揉成小馒头排入蒸屉，再次醒发40分钟
  • 步骤 8/9
    蒸锅烧开，大火蒸13分钟
  • 步骤 9/9
    到点后关火焖3分钟即可盛出。
小贴士

揉面的时候一定要卖力哦，这样做出的馒头才筋道。

发布于 2019-10-29
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