奶香馒头
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帘伏咿呀赖强潍

奶香扑鼻的牛奶馒头一直是我家餐桌上出现频率最高的早餐食品,估计也是面点中最简单的品种吧!不过,食物好吃是最重要的,简简单单的东西往往更经受得住时间的考验呢!

百吃不厌的牛奶馒头!

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
30g
适量
酵母 2g
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材放入面包机,8档开始工作
  • 步骤 2/7
    用手指搓个洞,洞口不会回缩,也不塌陷,表示发酵的刚刚好哦
  • 步骤 3/7
    发酵好的面团排气
  • 步骤 4/7
    揉成长条
  • 步骤 5/7
    切成小剂子
  • 步骤 6/7
    放在蒸屉上,进行二发
  • 步骤 7/7
    二发好的馒头大火蒸15分钟即可出锅喽
小贴士

1、和面时放点盐,口感更好哦!

2、二发是很重要的哦,一般是馒头发到两倍大就可以上锅蒸了。

发布于 2025-01-02
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