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腊味合蒸
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珍珠奶茶

我的腊味合蒸阿不是蒸好了来扣，而是简易的直接用剁椒蒸，超级好下饭哦！

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
腊鱼 100g
姜 适量
葱 适量
剁椒 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    腊肉洗净飞水备用。
  • 步骤 2/8
    腊鱼温水洗净切厚片码放碟内。
  • 步骤 3/8
    姜切末。
  • 步骤 4/8
    腊肉切片。
  • 步骤 5/8
    将腊肉码放在鱼片上。
  • 步骤 6/8
    碗里放适量剁椒，加入姜末，料酒，鸡粉，食用油调匀。
  • 步骤 7/8
    将调好的剁椒浇在腊味上，入滚水锅中大火蒸十五分钟。
  • 步骤 8/8
    出锅撒上葱花即可上桌。
小贴士

如果不吃辣可将剁椒换作姜丝也可。

发布于 2024-02-10
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