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猪肉丸子
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香香的猪肉丸，可以直接吃，也可以加点蔬菜做汤喝。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
面粉 80g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱花 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉切碎后加入葱花碎，一个鸡蛋，料酒，顺着一个方向打劲。
  • 步骤 2/5
    加入适量的面粉搅拌
  • 步骤 3/5
    一点点的加入适量的水之后顺着一个方向搅拌。
  • 步骤 4/5
    起锅，入油，油温七分热时，入丸子炸，左手虎口握一点面糊，右手拿一把匙轻轻的刮下入油锅就成了一个小丸子了。
  • 步骤 5/5
    丸子炸成金黄色飘起即熟。
小贴士

搅拌肉馅时要顺着一个方向搅拌。

发布于 2023-09-18
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