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猪肉丸子
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一杯月光丑

猪肉丸子，油炸的就是香，不过不宜吃太多油炸食品，个人觉得肉丸子还是有点肥肉好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
鸡蛋 1个
五香粉 适量
盐 适量
料酒 适量
耗油 适量
白糖 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉剁碎
  • 步骤 2/8
    葱姜剁碎
  • 步骤 3/8
    把猪肉，葱姜，鸡蛋，面粉，和辅料里的调味品放在一起
  • 步骤 4/8
    顺一个方向搅拌上劲
  • 步骤 5/8
    用勺子盛出适量猪肉馅，然后勺子和手来回导猪肉馅成团
  • 步骤 6/8
    放入热油中炸，小火炸
  • 步骤 7/8
    炸至表面焦黄就可以了，我一般都是把锅斜着，上面放上炸好的丸子，控油
  • 步骤 8/8
    可以吃了
小贴士

1猪肉最好自己剁馅

2说一个方向搅拌上劲

发布于 2019-08-16
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