本人确实不是很喜欢芝士的味道，芝士是上次做披萨剩下的，不想浪费才试着做，烤的时候表面出现裂痕，技术还需改进。不过烤出来味道确实很想，一出炉，家里人都迫不及待的想吃，但是我坚决要放冰箱冷藏后再吃，我想他们都吃出芝士蛋糕真实的口感味道！
注意芝士和黄油比较难搅拌，还是切粒状融化吧，这样节约很多时间。芝士蛋糕要放冰箱冷餐4小时左右口感更佳！