大人喜欢粗粮，我也喜欢，想着也给老人弄一些，也是就有了这款。
为着松软可口的感觉，采用了冷藏法，这种做法也特别适合上班一族的朋友。
第一天将中种面团揉好放冰箱冷藏17小时以上，
第二天回来和主面团一起操作，缩短时间的同时，一款松软无比的健康粗粮面包也好了。
舞语：
各家面粉吸水性不一样，尤其夏天面粉会相对潮湿些，所以水量请酌情增减，预留10-15克
我家面粉基本是河南新良和金像的，其他高筋面粉没有用过，所以方子还是请自己斟酌。
各家烤箱温度也不一样的，如果自家温度太高的话，可以在上色后盖锡纸继续烘烤或者减少烘烤时间。