椰蓉燕麦排包
5.5万 热度 122 收藏
调皮gear

这个排包加了许多的自己磨的燕麦粉,每个卷中都卷了满满的椰蓉馅料,非常的香,整个屋子都弥漫着燕麦的香味儿!即健康又美味!

时间:1-2小时
食材
燕麦粉 50g
20g
1g
白砂糖 20g
鸡蛋 1个
椰蓉 适量
玉米油 10g
蜂蜜 20g
酵母 2g
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    高筋面粉150克加酵母,水和成面团放温暖处发酵。
  • 步骤 2/13
    燕麦打成粉。
  • 步骤 3/13
    发至二倍大。
  • 步骤 4/13
    将燕麦粉,低筋面粉,鸡蛋,糖,盐,油,中种面团放入面包机,启动和面程序。
  • 步骤 5/13
    和好的面团不需要和到扩展阶段也可以的。
  • 步骤 6/13
    将面团分成七个小面团醒10分钟。
  • 步骤 7/13
    这时候来做椰蓉馅吧:椰蓉加一个蛋黄,蜂蜜,玉米油,面粉适量混合成馅即可。
  • 步骤 8/13
    取一面团擀开,撒上椰蓉馅。
  • 步骤 9/13
    卷起。
  • 步骤 10/13
    放入烤盘。
  • 步骤 11/13
    发至二倍大。
  • 步骤 12/13
    放入已经预热好的烤箱中层170度20分钟,在余5分钟时取出刷上蜂蜜水,撒上白芝麻再烤五分钟。
  • 步骤 13/13
    烤好的面包取出放烤网上晾凉,撕开的面包非常松软,咬一口椰香味儿十足哦。
小贴士

蜂蜜水的比例:二勺蜂蜜一勺水。

烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。

发布于 2022-04-28
评论
相关菜谱