吃不完的酸奶怎么办？用来做土司，酸奶充当了天然改良剂，成品松软的不得了。这次用的高筋面粉是俄罗斯进口艾利客面粉，真正的无添加，这是不比不知道，和之前使用的金像比起来，口感差别非常大，吃起来很柔软细腻，连不吃土司的老公都忍不住啃掉一大块。
艾利客高筋面粉出膜时间比金像要长，同样发酵时间也会长一倍左右，但是成品确实好吃很多，一分钱一分货是这个道理。