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布朗尼草莓蛋糕
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若桃壹

我家的乔治喜欢吃巧克力跟蛋糕，而我也一直想给他做一份布朗尼蛋糕。昨天我生日，我就参考豆亲的方子，做了一份布朗尼草莓蛋糕，喜欢的朋友也可以参考一下。

食材
巧克力 120g
面粉 100g
白糖 70g
鸡蛋 5个
黄油 140g
核桃仁 适量
草莓 适量
淡奶油 适量
糖粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备好巧克力，白糖，面粉，黄油，鸡蛋，核桃。
  • 步骤 2/15
    巧克力跟黄油改刀装碗，入锅里隔水融化。
  • 步骤 3/15
    鸡蛋加白糖拌至在一起。
  • 步骤 4/15
    打至蛋糊稠又微微发白。
  • 步骤 5/15
    再将融好的巧克力黄油加入。
  • 步骤 6/15
    拌至均匀融合。
  • 步骤 7/15
    再筛入面粉。
  • 步骤 8/15
    拌至无干粉状备用。
  • 步骤 9/15
    核桃提早入烤箱150度烤15分钟备用。
  • 步骤 10/15
    再将拌好的蛋糕糊加至在烤盘里。
  • 步骤 11/15
    再将烤好的核桃仁加至在面糊上。
  • 步骤 12/15
    入烤箱150度，烤时35分钟。
  • 步骤 13/15
    再将烤好的蛋糕出模放凉改刀。
  • 步骤 14/15
    将糖粉及淡奶油打发好，挤在蛋糕块上。
  • 步骤 15/15
    再用草莓及糖粉装扮一下即可。
小贴士

烤箱按自家烤箱的脾气来调配。如果想吃更加浓厚的风味，那可以加点可可粉。

发布于 2022-03-20
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