老公昨天买了芒果给我吃，想想芒果的香味如果做在蛋糕里，不知道什么味道，常见人拿芒果慕斯，很少用来做戚风，原来想把芒果榨成汁来做的，但想想有料还是看得见比较好，就切成丁了，拍完照让我消灭了一块，不错！
1、蛋白糊与蛋黄糊混合时，要用切拌法，否则容易消泡；
2、此份量为8寸的量，用圆模，中空模或其它模具均可；