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切达奶酪饼干
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梨落

加了奶酪的饼干，奶香四溢。要不是怕肥S，真是停不下口啊，哈哈~~

食材
低粉 135g
切达奶酪 90g
黄油 70g
糖粉 40g
盐 4g
鸡蛋 1个
蛋液 适量
纯巴马奶酪粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切达奶酪切碎。
  • 步骤 2/8
    黄油软化，加入糖粉、盐，用打蛋器打发直到体积膨松，颜色略发白。
  • 步骤 3/8
    加入打散的鸡蛋，拌匀。
  • 步骤 4/8
    切碎的奶酪粒加入，用低速拌匀。
  • 步骤 5/8
    倒入低粉；用手把面粉、黄油混合成面团。
  • 步骤 6/8
    搓长条，再稍稍压扁。
  • 步骤 7/8
    切小段，排入烤盘；表面刷蛋液，洒奶酪粉。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热，175，25分钟。
小贴士

饼干分割时要注意保持大小均衡，烘焙时才能一起完成。

发布于 2025-02-01
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