苹果派
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任性thesis

看到好多网友用这印度飞饼做美食,层多也很酥脆,看着就很诱人,可惜我这小城里不好找。幸运的是在大商超市里被我发现到了,有三种口味的,我挑了一袋原味微甜的,又顺便买了些水果回来后就立马做了这苹果派。外皮很酥脆,一碰就掉渣,味道也很香甜。

时间:10-30分钟
食材
印度飞饼 2张
苹果 1个
绵白糖 适量
蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    苹果洗净切小粒
  • 步骤 2/11
    锅中倒入少许水,放入适量白糖熬化
  • 步骤 3/11
    放入苹果粒翻炒
  • 步骤 4/11
    小火不停的翻炒,将苹果炒软
  • 步骤 5/11
    苹果变软,水分收干出锅备用
  • 步骤 6/11
    飞饼室温解冻
  • 步骤 7/11
    取一张飞饼,从中间一分为二
  • 步骤 8/11
    放入适量的苹果粒
  • 步骤 9/11
    对折,用叉子封口,用刀在上面化两道口
  • 步骤 10/11
    摆入烤盘,刷上一层蛋液
  • 步骤 11/11
    入烤箱170度20分左右
小贴士

苹果的水分大,要将苹果炒软,水分收干

用叉子封口时要小心叉子别捅破面皮了

包好后要在上面划几刀,烤的时候会膨胀

烤箱时间依个家的定

发布于 2022-04-18
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