今天又是公公买菜，所以我们又是吃水产品。这次买的花蟹样子跟平时的有点不一样，表面花花的，菜市场的人说也是花蟹的一种，吃起来跟花蟹没两样。这次也是用姜葱爆炒，我们比较喜欢的吃法。
1、处理花蟹的时候，先砍下花蟹的两个大钳子，防止被夹。
2、第二步是掀开花蟹的壳，然后再去掉杂物，切块。
3、姜葱最后加入，这样更香。